Nareszcie zrobiłam sałatkę inspirowaną przepisem, który Nika zgłosiła do konkursu (klik). Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie pokombinowała z tym przepisem, dlatego moja wersja jest dość luźną wariacją na temat sałatki Niki. Ciekawa byłam, co da takie połączenie składników i muszę Wam powiedzieć, że po nocy w lodówce, gdy smaki zdążą się przegryźć, sałatka jest po prostu pyszna. Zwłaszcza sos :).
Chipsy to nie przegryzajki bekonowe lub paprykowe z foliowego wora, nie obawiajcie się.
Sałatka z chipsami
- kilka liści sałaty lodowej
- 1 pomidor
- 1 cebula (u mnie czerwona)
- kilka korniszonów
- kilka plastrów drobiowej wędliny
sos
- kilka łyżek jogurtu naturalnego
- 1-2 łyzki ketchupu bez cukru lub płynnego przecieru pomidorowego
- opcjonalnie: łyżka niskotłuszczowego majonezu
- sól
- oregano
Przygotowanie chipsów: wędlinę kroimy na mniejsze kawałki (ale nie drobno), można je obsypać ulubionymi przyprawami, np. słodką papryką lub bazylią. Wędlinę układamy na blasze wyłożonej pergaminem i wstawiamy do piekarnika na 10 - 15 minut (ok. 190 - 200 stopni), aż chipsy zrobią się chrupiące. Studzimy je.
Umytą sałatę rwiemy na mniejsze kawałki, pozostałe składniki kroimy. Łączymy wszystko z chipsami i zalewamy sosem przygotowanym z podanych składników. Sałatkę wstawiamy do lodówki na minimum godzinę lub na całą noc.
jaki fajny pomysł z tą wędliną a la chipsy;)
OdpowiedzUsuńA już myślalam że chipsy bekonowe ;) fajny pomysł :)
OdpowiedzUsuńMi też te chipsy się bardzo podobają:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
z chipsami? hehe, podoba mi się. taka...inna xd
OdpowiedzUsuńja też się wkręciłam, że to jakieś prażynki ;P
OdpowiedzUsuńciekawa ta sałatka Turlaczku :)
OdpowiedzUsuńAj ! i według mnie właśnie ta sałatka zasługiwała na miano nr.1 z przepisów jakie nadesłałam do Ciebie Turlaczku .
OdpowiedzUsuńOGROMNIE SIĘ CIESZE ZE WŁĄSNIE ONA WYGRAŁA z tych przepisów .
Juuuupiiiiiii
Buzka ogromna ;)
A chipsy nie zrobiły Ci się miekkkie pod wpływem sosu i wody z warzyw ??
Bo własnie o to chodzi zeby chrupały razem z szamaniem całości sałatki a to chyba tylko wyjdzie jak się sałatkę na świeżo zje ;) lub po prostu chipsy doda się przed sama konsumpcją ;)
Serdecznie Cię pozdrawiam ... Nika ;)
Nika, troszkę zmiękły, ale nie całkowicie. Najlepiej byłoby je dołożyć do sałatki osobno bezpośrednio przed jedzeniem :)
OdpowiedzUsuń