Lassi to popularny w Indiach orzeźwiający napój jogurtowy. Przyrządza się go na słodko lub na słono, zależnie od upodobań. Można też dodawać do niego owoce. Jest doskonały na lato. Zainspirowana przez przyjaciółkę, stworzyłam ciekawą wersję smakową.
Lassi różano-cytrynowe
Składniki:
- 200 ml dobrze schłodzonego jogurtu naturalnego (najlepiej niezbyt gęstego)
- łyżka mleka
- łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny
- 1 - 2 łyżeczki wody różanej (ja dałam 2, ale dla tych, którzy nie są przekonani do wody różanej, podaję również mniejszą ilość)
- odrobina słodziku
- opcjonalnie: 1 - 2 łyżki zimnej wody gazowanej
Wszystkie składniki wlewamy do blendera i miksujemy, żeby utworzyła się apetyczna pianka. Można dodać trochę wody gazowanej lub miksować z kostkami lodu - napój będzie bardziej pienisty i orzeźwiający.
Popijamy w gorący dzień, mrucząc z zadowoleniem.
Super! Nawet nie wiedziałam, że napój z jogurtu to lassi. Wszystko takie blendowane nazywałam dotąd koktajlem.
OdpowiedzUsuńNawet czytając przepis chce mi się mruczeć.:)
;)
OdpowiedzUsuńLekka, co kraj, to obyczaj ;)
OdpowiedzUsuńjuż prawie poczułam tutaj ten różany aromat :) mmm
OdpowiedzUsuńJuż od dawna za mną chodzi takie lassi, muszę w końcu go wypróbować! :)
OdpowiedzUsuń