Coś kolorowego (ech, znowu leje i weekend nie zapowiada się lepiej) i pysznego. Lekkiego. Fajne połączenie słodkich pomidorków, papryki i słonego sera. Danie, które praktycznie nie wymaga przypraw - odrobinę soli i świeżo mielonego pieprzu.
Pełnoziarniste spaghetti z pieczonymi warzywami i serem bałkańskim (dla 2 osób):
- 200 - 250 g pełnoziarnistego makaronu spaghetti
- 1 papryka (dałam czerwoną, ale może też być zielona, żółta lub pomarańczowa)
- 4 żółte podłużne pomidory
- kilkanaście słodkich czerwonych pomidorków koktajlowych
- 100 g sera bałkańskiego
- odrobina oliwy z oliwek
- sól pieprz
Makaron przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Ser kroimy w kostkę.
Warzywa myjemy. Pomidorki koktajlowe zostawiamy w całości, paprykę i większe pomidory kroimy na kawałki. Przygotowujemy folię aluminiową, układamy ją na blasze, a na niej warzywa i kawałki sera. Solimy, posypujemy pieprzem i polewamy odrobiną oliwy. Z folii robimy "gniazdko". Blachę wstawiamy do piekarnika.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok. 20 - 25 minut.
Makaron wykładamy na talerze, a na niego warzywa z serem. Można jeszcze posypać odrobiną tartego parmezanu.
takie proste rzeczy sa najbardziej wyraziste. Brzmi swietnie, pozdrawiam :) Pochwal sie jeszcze ile stracilacs na diecie Dukana :)
OdpowiedzUsuńślicznie wygląda, z chęcia bym posmakowała
OdpowiedzUsuńProste i genialne! Uwielbiam takie połączenia :)
OdpowiedzUsuńIdealne ! :) Kocham makarony, a ten trafia w mój gust :) Uwielbiam połączenie warzyw z w/w serem <3
OdpowiedzUsuńMi akurat w ten weekend pogoda odpowiada. Jestem chora i na myśl o tym, że miałabym się kisić w domu w piękną pogodę aż się wzdrygam :)
Te pomidorowe kuleczki nadają daniu tyle uroku.. i serek bałkański.. pycha <3
OdpowiedzUsuńPyszne kolory! Wspaniałe połączenie składników.Mniammmm
OdpowiedzUsuńPychota! Już dawno nie jadłam spaghetti, a więc... :D
OdpowiedzUsuńJako Łasuszek Makaronowy już uwielbiam Twoje danie!
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl