Wiadomo, masło orzechowe świetnie smakuje na świeżym pieczywie lub grzance. Jest pyszne z dodatkiem bananów, w owsiance, jako składnik słodkich wypieków. Ale równie doskonale komponuje się z mięsem, daniami w stylu orientalnym. Polecam.
Już wspominałam, że masło orzechowe jest dość tłuste. Ale smażąc mięso mielone z warzywami i ryżem w woku, nie dodaję dodatkowego tłuszczu. Wystarczająco dużo jest go i w mięsie, i w maśle orzechowym. Tego ostatniego dodaję niewiele, by podkreślało smak, ale nie dominowało.
Ryż z mięsem, warzywami i masłem orzechowym
Składniki:
- ok. 250 g mielonego mięsa (wołowe, drobiowe, jakie lubicie)
- mrożona mieszanka warzywna (u mnie głównie chińska, z dodatkiem niewielkiej ilości brokułów, marchewki i kalafiora)
- ok. 200 g ugotowanego ryżu
- 1 - 1,5 łyżki masła orzechowego (użyłam domowego, przepis znajdziecie tu)
- sos sojowo-grzybowy
- przyprawa curry
- sól
- pieprz
- słodka papryka
Ryż gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem curry lub kurkumy. Odcedzamy.
Wołowinę smażymy na teflonowej patelni bez dodatku tłuszczu, doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką.
Mrożonkę warzywną rozmrażamy, gotując lub wkładając w naczyniu żaroodpornym do piekarnika. Doprawiamy sosem sojowo-warzywnym.
Mięso przekładamy do woka, mieszamy z ryżem i warzywami. Dodajemy masło orzechowe, mieszamy, całość krótko podsmażamy.
w życiu bym nie pomyślała, że masło orzechowe można wykorzystać w taki sposób, w ogóle raczkuję jeżeli chodzi o ten produkt, ale to szczegół ;3
OdpowiedzUsuńgeneralnie całość jest bardzo kusząca ^^
Ryż z masłem orzechowym? Łał, no to zarządziłaś. ;) Bardzo ciekawa jestem, jak smakuje takie połączenie.
OdpowiedzUsuńlubię takie warzywne dania z ryżem, ale z masłem orzechowym to Ci nowość:)
OdpowiedzUsuńMasło orzechowe plus mięso to świetne połączenie;)
OdpowiedzUsuńo zjadłabym zjadła, to masło orzechowe coś za mną chodzi i właśnie fajnie, że w niesłodkim daniu je umieściłaś. W końcu masło samo w sobie jest lekko słonawe, więc się nadaje i do dań mięsnych. Muszę w końcu wypróbować. Ponoć makaron jest pyszny z masłem orzechowym...
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Monika
www.bentopopolsku.blogspot.com
Witam serdecznie, co zamawiam? Więc tak...RYŻ Z MIĘSEM, WARZYWAMI I MASŁEM ORZECHOWYM!!!!!!
OdpowiedzUsuńWidzę, że szaleństwo związane z masłem orzechowym się przenosi :D Polecam :)
OdpowiedzUsuńO tak, masło orzechowe jest niezwykle "niebezpieczne"!!! Podoba mi się ten przepis:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Zaskakujesz mnie co nie miara! :D
OdpowiedzUsuńwow, jestem zaskoczona połączeniem, warzyw mięsa i masła orzechowego :D jestem naprawdę ciekawa smaku tego przysmaku ;)
OdpowiedzUsuńMasło orzechowe często używam w swojej kuchni ;-D MNia.. uwielbiam je ;-D
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl